Blog

Efterårets svampeture

Svampefeberen er noget de fleste kan mærke om efteråret – selv dem der ikke er glade for svampe!

En af grundene er at svampe har den smag alle madglade mennesker jagter – nemlig umami/velsmag. Den 5. smag.

Der er også en kæmpe fascination af svampe da de både kan være så utrolig lækre som de kan være utrolig giftige og endda dødelige.

Efteråret er svampenes store sæson, selvom der findes svampe året rundt, så er der en kæmpe variation af svampe om efteråret.

At finde sine egne svampe kan være en kæmpe glæde for en selv og andre, altså at finde gratis umami er jo guld værd, og så er det også lækkert at gå i naturen og finde mad.

Der er et væld af svampe i Danmark, derfor er en guidet svampetur oplagt hvis man er ny eller nybegynder og vil vide mere om hvilke svampe du kan spise.

Vi har svampeture fra september til og med november måned – tjek fanen SANKETURE ud for at se hvilke ture vi har nu.