Slåenbær vokser mange steder: i grøftekanter, ved kysterne, tæt på skov og lignende steder.
De er sortblålige/-lilla og sidder på tornede grene, ligner et forvokset blåbær og har en sten indeni.
De er utrolig bitre, så de er ikke egnede til at spise – medmindre de har været på frost, for så forvandler smagen sig og bliver mere sød og aromatisk. – Vildt, ikke?
Slåen er helt fantastiske til snaps, fordi alkohol trækker smag ud, men ikke bitterstofferne først.
Opskrift på Slåensnaps
Det er nemt at lave!
Her får du min opskrift på en lækker snaps, der passer perfekt til vinteren.
Højreklik på billedet for at gemme opskriften til senere
Vil du spille venner eller familie et puds?
Prøv at give dem et slåenbær!
De små bær har en imponerende evne til at udtørre munden på få sekunder – det føles næsten som at få stoppet frotté og vat i hele munden.
Det er en ufarlig, ret unik oplevelse, der får alle til at spærre øjnene op – og spyttet kommer selvfølgelig hurtigt igen.
(Husk nu at ikke alle bær i naturen kan spises, så konsultér altid en fagperson, bog eller nettet. Put aldrig noget i munden, du ikke er sikker på er spiseligt)
Vil du forkæle en gin- eller snapse-entusiast allerede nu?
Køb et gavekort til Sanketure.dk, og giv dem en vild unik natur-oplevelse i 2025.
Til foråret går vi i gang med vores Snaps & Gin ture
Hold jer opdaterede på vores hjemmeside, hvor vi planlægger nye datoer og ture.
👉Læs mere her: Gin & Snapse-ture
Køb gavekort her
Vi ses i naturen!
