Sanketur Amagerfælled

Med fokus på en gastronomisk sanketur, guider vi dig, til naturens vilde mad og vores vild mad ekspert vejleder om:

• smag
• tekstur
• brug i madlavning
• bevaring
• identifikation
• forvekslings muligheder
• bæredygtig sankning

Der er fokus på variation og du vil møde råvarer der både har sine helt egne smage og smage du genkender.

Du kender nok Amagerfælled, men har du mon opdaget alle de spiselige planter naturen gemmer på?

Det kan professionelle sanker og vild mad ekspert, Nina vise dig og hjælpe dig med at genkende, smage på dem og få fif med hjem til hvordan du kan bruge dem i køkkenet.

På denne sanketur vil du lære om naturens vilde mad i alle former, såsom:
urter, små skud, blomster, umodne bær såvel som modne, svampe og alt andet vi måtte finde på turen.

Naturen er vild og naturlig, derfor vil hver tur variere fra hinanden, da sæsonen skifter og der hele tiden kommer nye smage og spiselige ting frem.Vi ser frem til at dele naturens vilde mad med dig!

På turen vil vi gå på stierne, krat, skovbryn, hegn og eng.

Vi kan ikke garantere bestemte planter, da naturen er lunefuld og dyrene også nyder naturens spisekammer. Men vi kan klart finde nok at smage på og opleve naturen så du får værktøjerne til selv at gå på jagt efter mere vild mad.

Vi mødes på græsset foran DR metro station hvor vi begynder og afslutter turen.

Turen vil vare omkring 2 timer, alt afhængigt af deltagerantal.
Vi forventer at gå under 3 km.
Kom iklædt i forhold til vejret og medbring gerne en urtekniv, saks, poser, bøtter eller kurv til dine sankede goder

– eller køb dem af os i starten af turen.

—–

Husk dit sankeudstyr!
Lær om hvad en sanketur indebærer.

Følg os og få inspiration på:
Facebook: Sanketure
Instagram: @Sanketure
TikTok: @sanketure

Bemærk:
Sanketure og lignende begivenheder har ingen fortrydelsesret eller returret da de bliver solgt som en undtaget varetype på lige fod med koncerter. Hvis man ikke kan deltage i sanketuren er man velkommen til at videregive eller sælge sin billet. Læs mere under vilkår og betingelser.