Vi skal på svampetur i skoven og lære om spiselige svampe!
Dette er en guidet svampetur i skoven for begynder- og let øvet niveau for svampe. Vi vil kigge efter en variation af rørhatte, kantareller, samt skørhatte, mælkehatte, løghatte og hvad vi ellers finder som er forholdsvis gængse svampe.
Vi går efter at finde en variation af spiselige vilde svampe og lære dig kendetegn, levesteder, svampefif og noget tilberedning og hvordan du kan gemme smagen til senere på året. Det handler ikke kun om at fylde kurven, men at gå videre fra turen, bedre klædt på til at fortsætte sin svampejagt!
Thomas Askov, uddannet kok og Nina Christensen, underviser og vild mad ekspert er professionelle sanker der levere til top restauranter. De er drivkraften bag SANKETURE og én af dem vil være guiden på turen. De har flere års erfaring med vild mad og kan sikkert og forsvarligt lære dig om de mest sikre spiselige svampe og hvilke kendetegn der er vigtige at kunne for at du i fremtiden selv kan finde lækre spise svampe.
Til sidst runder vi af med hvordan i skal forarbejde jeres svampe, både med rengøring, bevaring og tilberedning.
Kom klædt i forhold til vejret og medbring gerne en urtekniv, saks, poser, bøtter eller kurv til dine sanket lækkerier, eller køb dem af os ved starten af turen eller her på vores webshop under butik.
Børn op til 5 år er gratis at have med, max to børn per voksen.
Turen bliver afholdt i Sollerup Skov, parkeringspladsen ved Oplevelsesspor Nøkken & Ellepigen. Vi mødes på parkeringspladsen. Adressen er Sollerupvej 28, 5600 Faaborg.
Google maps link https://maps.app.goo.gl/Z8jDdeq3GYAbrg456
Turen vil vare omkring 2 timer og vi forventer at maksimalt gå 5 km.
Bemærk:
Sanketure og lignende begivenheder har ingen fortrydelsesret eller returret da de bliver solgt som en undtaget varetype på lige fod med koncerter. Hvis man ikke kan deltage i sanketuren er man velkommen til at videregive eller sælge sin billet. Læs mere under vilkår og betingelser.
