Blog

SANKETURE

Velkommen til en verden af

VILDE SMAGE OG OPLEVELSER

Aktuelle OPLEVELSER

Nyheder fra bloggen

ramsløg vilde løg forår
15. januar 2024
26. marts 2023

FOR VIRKSOMHEDER

Leder du efter en helt særlig oplevelse til dit team, tilbyder vi mange vilde oplevelser hos Sanketure. 

Som eksperter i vild mad, med stor erfaring i at levere og finde de bedste vilde råvarer når vi leverer til Michelin stjernet restauranter som Alchemist, JA TAK og Dragsholm Slot, har vi en stærk og faglig gastronomisk viden, samt en grundig udførsel af oplevelser med tydelig og underholdende formidling der samler folk i naturen og om maden og den gode oplevelse.

  • Teambuilding
  • Team cooking
  • Grøn pause
  • Møde og middag i naturen
  • Guidet sanketure efter spiselige urter, nødder og bær
  • Svampejagt efter skovens vilde spiselige svampe
  • Frokost eller vild middag i naturen
  • Østerssafari
  • Spiseri i København, perfekt til møder med en grøn pause og mad

Ønsker du en hel særlig kombination, så tøv ikke med at kontakte os, helt uforpligtende. 

Læs mere på linket eller skriv direkte på booking@sanketure.dk

STIFTERNE AF SANKETURE

Med Nina får du en erfaren professionelle sanker der har styr på det spiselige, de mange smage – samt hvordan du kan få god smag frem i de vilde råvarer og hive på hendes store erfaring med at bruge naturens spisekammer i køkkenet.

Thomas Askov er uddannet kok fra Hotel og restaurantskolen og har over 20 års erfaring i professionelle køkkener. Han har udviklet hundredvis af opskrifter med vild mad som også bruges til mad arrangementer.

Nina og Thomas driver Sanketure og arbejder begge fuldtid hos Sanketure, sammen med en håndfuld andre på holdet.

Sanketure har et hav af oplevelser såsom;

  • Guidede sanketure og svampeture
  • Vilde middage med bål og langborde
  • Bål og vild mad workshops
  • Skaldyr og tangture

Der tilbydes også;

  • Teambuilding
  • Fester, fødselsdage og jubilæum
  • Brylluper
  • Unikke spiseoplevelser
  • Foredrag
  •  

Vi udbyder oplevelser i hele landet.

Vi kan også tilbyde gruppeture, både til private og til erhverv. Kontakt os på mail kontakt@sanketure.dk eller hop ind på vores erhvervsside sanketureerhverv.dk 

MAD OPLEVELSER

VI BYDER PÅ DE VILDESTE OPLEVELSER

Sanketure.dk byder på de vildeste oplevelser i naturen

Sanke betyder at samle fra naturen. Nogle kender ordet fra at “sanke brænde” men man kan sanke meget mere fra naturen.

Vi går op i det spiselige fra naturen og måske finder du en ny yndlingskrydderurt som du helt selvforsynende kan sanke og nyde i din egen madlavning.

Med flere års erfaring af at levere vilde urter og svampe til nogle af verdens bedste restauranter som Alchemist, er der helt styr på de spiselige vilde sager fra den danske natur.

Du vil lære om naturens mange smage og de er ret vilde;

  • Har du prøvet at spise vilde blomster der smager som honning?
  • Knopper fra træerne der smager som marcipan?
  • Svampe der dufter og smager af hvidløg?
  • Blade der er lige så stærke som wasabi?
  • Stængler der smager som bolcher?
  • Plantefrø der smager af sennep?

Hvis du siger nej, så har du ikke været på tur med Sanketure!

VI HAR SAMARBEJDET MED

FÅ EN UNIK OPLEVELSE TIL DIT TEAM

Med fingeren på gastronomiens puls og faglig kokkeviden, bidrager Sanketure med at skabe unikke og autentiske oplevelser som du sent vil glemme.

Om det er langbordsmiddag, teamcooking, guidede sanketure, eller en svampejagt med arbejdet.

Det er teambuilding gemt i velsmag, natur, bål og dine medmennesker når I snakker om smag, duft, teknik og langbordet fører snakken videre under middagen.

Vil I have en vild sommerfest, bestyrelsesmøde eller noget helt tredje, så kontakt os gerne, vi skræddersyr alle oplevelser efter jeres ønsker.

0